Wann
9.-15.02.2019

Ort
Koh Phangan, Thailand

Teilnehmerzahl
14 Personen

Kosten
pro Person im Doppel Bungalow
910 € mit Yoga 985 €

pro Person im Einzel Bungalow
1120 € mit Yoga 1195 €

Flug und Anfahrt
Flüge und sonstige Anfahrtskosten (bis auf den Shuttle von Thong Sala Hafen zum Ocean View) sind selbst zu organisieren und zu bezahlen.

Buchbare Zusatzoptionen 

  • Thaimassagen
  • Bootstour nach Botel Beach
  • Taxifahrten nach Chaloklum oder Thong Sala
  • Scooter
  • Jungle Touren

Fragen und Anmeldung
info@pinkelephantcooking.de

Koch Ma‘ Locker – veganer Kochurlaub in Thailand

Yoga Bija Logo

Träume werden wahr! 
Unser erster Kochurlaub auf der wunderschönen Insel Koh Phangan, Thailand.

Zum Tagesablauf
Alles kann, nichts muss. Aber wir wären nicht Pink Elephant, wenn wir dir nicht die Option geben würden, den Tag mit uns beim Yoga zu beginnen (90 min). Alle Levels sind willkommen. 

Jeden Morgen werden wir gemeinsam unser energiegeladenes Frühstück vorbereiten und natürlich und vor allem anschließend genüsslich einverleiben.

Jeden Abend kochen wir gemeinsam unser Abendessen und lassen es uns dann zusammen in gemütlicher Runde schmecken. An einem Abend werden wir natürlich uns das nicht entgehen lassen traditionell Thailändisch essen zu gehen.

An 2 Tagen wird es jeweils einen Vortrag (60 min) über Ernährung geben.

An 2 Nachmittagen wird es dann Workshops geben (2,5-3 std), bei denen du aktiv lernst, wie einfach es ist gutes Essen zuzubereiten und wie das Ganze auch noch Spaß macht. 

Folgende Themen haben wir uns hierfür ausgedacht für euch: 

  • 1. „Getting started“
    Zubereitung von veganen Kühlschrankstandards (Nussmilch, „Fisch“-sauce, Umamireduktion, Pestos, Suppenfond, Ketchup, Granola, Cashew Cream Cheeze)
  • 2. „It’s alive“
    Fermentation (Kimchi, Sauerkraut, Nut Cheeze, Kokosnuss Joghurt) Keimen, Sprossenzüchten (Buchweizen, Mungbohnen, Belugalinsen)

Den Rest der Zeit darfst du unbedingt so verbringen wie du es willst, sei es einfach nur am Beach liegen, eine Bootstour zum nächsten idyllischen Strand, eine geführte Jungletour oder eine tolle Thaimassage.

Zur Unterkunft und Umgebung
Das Ocean View mit ihren 9 Bungalows liegt direkt am Meer im Norden von Koh Phangan. Weit ab von den Fullmoon Parties! Der Strandabschnitt ist generell sehr ruhig und ganz besonders am Abend sind wenig Menschen am Strand, perfekt um zur Ruhe zu kommen. Die Bungalows sind für 2 Personen gedacht, können aber als Einzel gebucht werden.

Unsere Gastgeberin Bovy ist gebürtige Phanganin und super herzlich und bemüht ihren Gästen eine schöne Zeit zu bieten.

Hier ein paar Tipps für die Anfahrt
Die Insel Koh Phangan erreicht man über die Fähre die von Koh Samui ablegt. Tickets für die Fähre bekommt man direkt im Flughafen. Bitte beachtet das ihr die Fähre nach Thong Sala bucht und informiert euch über die Abfahrtszeiten (die letzte Fähre geht um ca 19 Uhr!). In Thong Sala bieten wir ein Shuttle direkt zum Ocean View an (auch für Abreise am 15.2. wird es einen Shuttle Service geben).

Im Preis enthalten
Dein Kochurlaub beginnt mit dem Ankommen in Thong Sala Hafen Koh Phangan am 9.2.2019.

  • 6 Frühstücke
  • 5 Abendessen
  • Getränke (Tee, Wasser) 
  • Obst für zwischendurch
  • 2 Workshops (à 2,5-3 Std)
  • 2 Vorträge (60 min)
  • 6 x Übernachtungen
  • Shuttleservice

Wir freuen uns mit euch eine schöne Woche an diesem wunderschönen Ort zuverbringen.